Cara Praktis Menghitung Porsi Santap Sahur dan Berbuka yang Sehat
Anjuran ini tidak saklek, tentu diri kita sendirilah yang paling mengetahui kebutuhan kita sehari-hari, apakah aktivitas keseharian kita berat, atau cenderung sedentary (lebih banyak duduk). Anjuran di atas bertujuan memberikan gambaran tentang takaran yang dapat digunakan.
Contoh penerapan metode Hand Measure System dalam satu hari berpuasa
Menerapkan konsep ini saat berpuasa tidak sulit. Kita cukup membaginya dalam 3 waktu makan yaitu sahur, berbuka, dan makan malam.
Misalkan seseorang yang memerlukan 2000 kkal setiap harinya, maka ketika berpuasa, ia dapat membagi porsi sajian menjadi 5 (masing-masing 400 kkal), yaitu: 2 porsi saat makan sahur, 1 porsi saat berbuka, 2 porsi saat makan malam.
Saat makan sahur, ia mengonsumsi ikan goreng ukuran 2 telapak tangan--hanya telapak, tanpa jari--(2 porsi protein dan 1 porsi minyak makan), nasi sebanyak 2 tangkup tangan (2 porsi karbohidrat), 1 mangkuk sayur bayam ukuran 2 kepalan tangan (2 porsi sayuran).
Saat berbuka ia mengonsumsi beberapa butir kurma, dan satu mangkuk kolak pisang. Kita hitung ke dalam satu porsi sajian, meskipun makanan tersebut didominasi kabohidrat dari gula.
Saat makan malam, ia mengonsumsi ayam goreng dengan ukuran 2 porsi protein dan terhitung juga 1 porsi minyak, nasi sebanyak 1 tangkup tangan ditambah 1 buah pisang (2 porsi karbohidrat), labu dan wortel rebus ukuran 2 porsi sayuran.
Jika ingin mengonsumsi lebih banyak jenis kudapan, maka kita harus menggeser jatah dari makanan berat, misal mengurangi porsi karbohidrat di malam hari.
Bagaimana dengan minuman?
Pada saat berbuka puasa sering terhidang minuman manis. Mengonsumsi minuman manis tentu boleh, namun minuman manis mengandung kalori yang terkadang kita sendiri tidak bisa memperkirakannya. Misal saat membeli es teh tarik yang tidak memiliki label kalori pada kemasan, maka kita akan sulit menghitung berapa kalori yang masuk. Kita tidak tahu berapa banyak gula dan krimer yang digunakan oleh pembuat es teh tarik tersebut.
Untuk memasukkan minuman manis ke dalam perhitungan, kita dapat menyamakan 1 gelas minuman manis dengan 1 porsi karbohidrat (setangkup tangan). Maka jika kita mengonsumsi minuman manis, kita sebaiknya mengurangi 1 porsi karbohidrat dari makanan berat.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
