Peringkat 3 dari 4.718.154 kompasianer, tahun 2023. Suka traveling, dan kuliner.
Antara Lodeh Ontong dan Ida Dayak
Saya memilih Ontong karena pengin memasak yang unik di bulan Ramadan ini.
Kali ini saya akan berbagi resep lodeh Ontong.
Namun sebelumnya, ada beberapa tips sebelum memasak lodeh Ontong, di antaranya :
-Rebus dulu ontongnya sebelum dimasak. Tapi jangan lama-lama, sebab meski saat diiris terasa liat, ternyata Ontong cepat lunak.
- Didihkan air lebih dulu sebelum merebus Ontong. Setelah air mendidih, tambahkan sesendok garam, dan iris Ontong langsung masukkan ke air mendidih.
-Pastikan air untuk merebus cukup banyak sampai semua irisan Ontong tercelup.
-Gunakan api besar, dan merebusnya jangan lama-lama.
Setelah ontong matang direbus, Ontong siap dimasak.
Lodeh Ontong
Bahan pembuatnya :
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
