RAMADAN
Pilihan
Madu Mongso, Si Manis dari Dusun Buluh (Perindu)
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
"Ini membuatnya bagaimana sih, Mbak? " Tanya saya.
"Prosesnya lama, Bu. Diawali dengan membuat tape ketan dulu! "
"Caranya? "
"Beras ketan putih, sama ketan hitam dicampur, direndam sekitar 1 jam, terus dicuci bersih.
" Terus? "
"Dikukus sampai matang, terus didinginkan! "
"Sudah jadi? "
"Beloommm..! Hehehe..
" Setelah dingin diberi ragi, terus disimpan sampai matang menjadi tapai. Harus diicip dulu. Tapenya harus manis! "
"Kalau nggak manis? " Tanyaku nyinyir.
"Kalau nggak manis, nanti madtu mongsonya juga begitu, "
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Krisna Mustikarani Profil
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
