Madu Mongso, Si Manis dari Dusun Buluh (Perindu)
"Tapi kan memasaknya pakai gula? "
"Iya, tapi kalau tapainya asam, madu mongsonya ikut asam.
" Owh..! "
"Terus yang lama membuat air gulanya, Bu. Bisa pakai gula pasir, atau gula kelapa. Bisa dicampur.
" Kenapa lama? "
"Biar tanak, jadi awet madu mongsonya.
Kalau air gula dan santan kentalnya sudah meletup-letup, baru tape ketannya dimasukkan,.
Bisa ditambahkan parutan nanas, kalau ingin ada rasa nanasnya juga. Atau ditambah vanili untuk perisa.
"Diaduk terus? "
"Ya, berhenti tidak apa-apa! Seperti saya kan masih punya bayi, jadi kalau si kecil rewel, api saya matikan dulu, tidak masalah! " Mbak Risa memang bungsunya masih kecil, masih bayi. Belum ada 1 tahun.
"Owh, habis itu prosesnya dilanjutkan, Mbak? "
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
