Lecturer at Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik ❤ Master of Public Health (Nutrition), Faculty of Medicine Public Health and Nursing (FKKMK), Universitas Gadjah Mada ❤ Bachelor of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro ❤Kalau tidak membaca, bisa menulis apa ❤ listhiahr@gmail.com❤
Agar Puasa Makin Lancar, Ini yang Perlu Disiapkan dari Sudut Pandang Gizi
Protein hewani bisa didapat dari telur, daging ayam, daging sapi, susu, dan olahannya. Sedangkan nabati bisa didapat dari tahu, tempe, kacang-kacangan dan olahannya.
Sayur dan buah, mencukupi dua bahan makanan ini yang biasanya menjadi tantangan di bulan puasa. Data Riskesdas 2018 sudah menunjukkan bahwa lebih dari 90 persen masyarakat Indonesia kurang mengonsumsi sayur dan buah. Mengingat manfaatnya yang banyak apalagi saat puasa, mencukupi kebutuhan sayur dan buah sebaiknya tidak dilewatkan.
Anjuran WHO untuk konsumsi sayur dan buah adalah 400 gram. Idealnya, 250 gram sayur dan 150 gram buah. Seperti apa bentuknya?
Bayam/jenis sayur lain setelah dimasak dan ditiriskan sebanyak 1 gelas, kira-kira seberat 100 gram. Satu buah pisang ambon ukuran sedang seberat 50 gram. Jadi, jangan lupa sayur dan buah saat sahur dan bukanya. Pastikan ada di piringmu, ya.
Jangan lupa cukupi kebutuhan cairan dengan segera minum saat berbuka, dan waktu sahur. Tanda paling mudah bisa dilihat dari warna urin, ya. Semakin pekat, tandanya kamu kurang air. Punya keluhan sembelit? Itu juga bisa tanda kamu kurang minum, loh.
Jadi jangan lewatkan waktu minum yang terbatas. Rumus yang mudah 2-4-2: 2 gelas saat berbuka, 4 gelas saat malam, 2 gelas saat sahur. Itu pada umumnya, karena kebutuhan cairan masing-masing orang bisa berbeda tergantung usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan kondisi tertentu.
Perhatikan Takjilmu!
Sering kita sebut takjil, makna sebenarnya bukanlah kudapannya melainkan menyegerakan berbuka.
Nah, kudapan saat buka puasa menjadi hal yang tak kalah penting diperhatikan. Setelah tidak makan dan minum berjam-jam, semua makanan nampak melezatkan. Lapar mata, sebutannya.
Apalagi makan-makanan atau minum-minuman yang punya cita rasa manis, asin, dan gurih (berlemak). Makanan jenis itulah yang biasanya menjadi favorit teman berbuka. Mulai dari segala jenis gorengan, sampai dengan minuman manis berasal dari pemanis buatan.
Seperti sunah Nabi, buka puasa dengan air putih dan kurma sudah cukup untuk mengembalikan energi. Sebelum nanti dilanjutkan dengan makan utama yang berisi gizi seimbang. Selain kurma, buah-buahan juga bisa menjadi bestie teman berbuka sesungguhnya.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
