Anak perempuan pertama dari 4 bersaudara yang tengah belajar mengabdi pada dunia pendidikan. Masih terus belajar, belajar, dan belajar
Kurcok, Si Manis Nikmat Favorit Anak Milenial
Phoenix dactylifera. Sang tamu dari timur tengah berpadu dengan si pekat dari daratan Amerika, Theobroma cacao.
Kurcok sebutan dari kurma berbalut cokelat. Jajanan manis dan lembut yang digemari anak milenial. Kusebut pendatang baru karena kehadirannya baru booming beberapa tahun terakhir. Bagi orang dewasa mungkin kudapan manis ini tak begitu dilirik. Terlebih bagi beliau-beliau yang memiliki gigi cukup sensitif.Namun, bagi anak kecil hingga remaja kurcok ialah isi toples yang tidak akan dibiarkan untuk terlewat. Apalagi bagi penyuka olahan cokelat seperti saya.
Manisnya, menggiurkan.
Selain kue nastar yang melegenda dan menjadi sajian wajib pengisii meja ruang tamu di rumah Anda, kurcok akan menjadi sajian yang cukup menarik untuk bersanding dengan aneka kue kering lainnya. Selain teksturnya yang lembut, kurcok memiliki banyak varisan rasa di dalamnya. Mulai selai buah, selai jelly,kacang mete, hingga keju menjadikan rasa kurcok semakin unik. Ditamnah pula dengan aneka toping yang menggiurkan. Khas dan menarik perhatian bagi adik-adik kecil kita.
Kurma berbalut cokelat di musim Ramadhan
Buah kurma sangat identik dengan bulan penuh keberkahan ini. Hadirnya melengkapi momen berbuka puasa dan sahur kita. Salah satu jenis kurma yang biasa kita temui di bulan Ramadhan ialah kurma cokelat keriput yang sudah dalam kondisi kering. Sebenarnya kurma jenis tersebut telah matang dan siap panen namun dibiarkan terlebih dahulu di pohon agar kandungan airnya semakin sedikit.
Sedangkan cokelat yang biasa digunakan sebagai bahan utama untuk membalut buah kurma yang akan dijadikan jajanan enak ini berasal dari cokelat batangan yang dilelehkan terlebih dahulu. Setelah biji buah kurma dikeluarkan dan dgantii dengan bahan isian yang diinginkan.
Selain cara pembuatannya yang mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit didapatkan. Bahkan tutorial resep pembuatannya dapat diunduh di berbagai media sosial. Mulai dari situs-situs yang khusus menyajikan resep jajanan sampai video lengkap Youtube dengan berbagai variasi pilihan.
Akan tetapi apabila kita tidak ingin repot dalam membuatnya ataupun karena tengah sibuk dengan agenda-agenda yang lain, pilihan kurcok siap saji dengan berbagai variasi rasa banyak hadir di dunia maya untuk ditawarkan pada para konsumen dengan harga yang cukup terjangkau.
Untuk satu toples dengan isi kurcok 250 gram dihargai antara 30 ribu sampai 35 ribu sedangkan untuk ukuran 500 gram ditawarkan dengan harga 52 ribu sampai 57 ribu. Variasi harga tergantung pada pilihan rasa isi kurma yang disajikan.
Kurma Manis dan Cokelat yang Nikmat
Selain rasa buah kurma yang khas, ternyata kurma memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh antara lain menjaga organ pencernaan karena kandungan serat dapat menghindarkan tubuh dari resiko diare maupun sembelit. Manfaat lainnya ialah untuk mencegah anemia, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan otak, dan beragam manfaat lainnya.
Sedangkan cokelat sendiri memiliki kandungan antioksidan tinggi dan zat anti depresan. Dengan mengonsumsi cokelat dengan kadar cukup maka kita akan terhindar dari stress karena serotonin yang terkandung dalam cokelat memiliki fungsi yang salah satunya adlah untuk menstabilkan emosi.
Keuntungan lain dari mengonsumsi cokelat adalah dapat meremajakan sel-sel yang sudah tua sehingga membuat kita terlihat lebih awet muda. Sebuah penelitian yang dilakukan di Seoul National University, Korea menyebutkan bahwa dengan konsumsi rutin cokelat selama 24 minggu akan meningkatkan elastisitas kulit dan memperlambat proses penuaan serta kerusakan kulit.
Jadi, tak sekadar manis dan nikmat ya guys, si kurcok ini ternyata memiliki sejumlah khasiat yang berguna bagi tubuh kita. Tentunya dalam porsi tak berlebihan namun secukupnya dan sewajarnya. So, tak ada salahnya kan jika kurcok menjadi salah satu sajian ringan di saat lebaran mendatang.
Cilacap, 15 Mei 2020
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
