Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_yuli_adja Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020
Resep Rendang Kuliner Nusantara yang Nendang Bak Masakan Padang
Cara mengolah
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga layu. Susulkan bumbu halus lainnya. Aduk-aduk, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga aroma menguar.
2. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air kelapa, ratakan. Selang 5-10 menit tambahkan kentang dan bumbu lain, aduk rata.
3. Tuang susu, masak dengan api kecil cenderung sedang. Tes rasa. Jika kurang manis, tambahkan gula seperti dalam tayang video yang saya sematkan.
4.Setelah matang, matikan kompor. Tuang rendang ke dalam piring saji. Dannnnn.... ini dia, rendang daging kentang yang tak kalah nendang dari masakan Padang.
Saat saya mencicipi, terasa pedas. Mungkin bumbu racik tersebut sudah pedas. Sebab, selama memasak rendang baru kali ini menambahkan bumbu instan.
Jadi saya harus extra hati-hati agar lambung tetap aman. Ahai...suami yang bakalan riang gembira karena dimasakin rendang kayak begini, hehe....
Wis rapopo, gawe senenge Mas Bojo, kan, dapat pahala, iya nggak, Pembaca?
Wis, iya waelah hehe...
Berikut saya sematkan link videonya ya! Semoga bermanfaat. Salam jelajah kuliner nusantara.
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
