(Mantan) Musisi, (mantan) penyiar radio dan (mantan) perokok berat yang juga penyintas kelainan buta warna parsial ini, penikmat budaya nusantara, buku cerita, sepakbola, kopi nashittel, serta kuliner berkuah kaldu ... ingin sekali keliling Indonesia! Email : kaekaha.4277@yahoo.co.id
Mindfull Eating untuk Ramadan dan Kehidupan yang Sehat Penuh Berkah
Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan. (QS. Al A’raf 31)
Tarbiyah Ramadan, pendidikan pengendalian diri
Salah satu hikmah teraktual dari hadirnya bulan suci Ramadan adalah tarbiyah atau pendidikan pengendalian diri, pendidikan dasar berbasis kesadaran diri yang ingin Allah SWT tanamkan sekuat-kuatnya kepada hamba-hambaNya sebagai bekal penting untuk menjalani kehidupan sehari-hari setelahnya.
Baca Juga Yuk! Memaknai Produktivitas Berkelas ala Cak Udin "Rombeng"
Manifestasinya jelas selama bulan Ramadan, dalam kesadaran penuh kita diwajibkan untuk menahan diri dari makan, minum dan berhubungan suami isteri yang bila dilanggar akan berakibat batalnya puasa dan berkonsekuensi hukum . Wajib meng-qadha atau mengganti puasa di waktu lain untuk yang batal karena makan-minum dan konsekuensi hukuman atau kaffarat untuk yang melakukan hubungan suami isteri.
Output sederhananya kira-kira begini, "kalo elu tong, di bulan puasa aja dengan sadar bisa dan akhirnya terbiasa nahan nafsu terhadap segala sesuatu yang halal, maka di bulan lain-lainnya elu juga terbiasa nahan nafsu terhadap perkara yang haram!"
Karena pentingnya tarbiyah pengendalian diri dalam hal makan-minum ini, Allah SWT mempertegasnya melalui QS. Al A'raf ayat 31 yang menjadi pembuka artikel ini, bahkan Rasulullah SAW juga menegaskannya dalam hadits “Makanlah dan minumlah dan berpakaianlah dan bersedekahlah tanpa berlebihan (isrāf) dan tanpa kesombongan (HR Abū Dāwūd dan Ahmad dan Al-Imām Al-Bukhāri meriwayatkan secara ta’liq)"
Hikmahnya! Pasti ada "sesuatu" di seputar aktifitas makan dan minum kita, hingga Allah SWT dan RasulNya, Nabi Muhammad SAW sebegitu perhatiannya, hingga beberapa kali secara tersirat memberi pesan kepada kita semua agar memperhatikan dan mempedulikannya dengan kesadaran penuh!
dari asupan makanan dan minuman yang kita Di sinilah konsep mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran menjadi sangat relevan. Dengan menerapkan mindful eating, sahur dan berbuka menjadi lebih bermakna, tubuh tetap sehat, dan ibadah puasa pun berjalan lancar.
Mindfull Eating yang Menginspirasi
Beberapa waktu terakhir, masyarakat kita dihebohkan dengan booming-nya istilah mindful eating yang konon sangat bermanfaat bagi kesehatan. Apa sebenarnya mindful eating?
Berkat buku Mindful Eating: A Guide to Rediscovering a Healthy and Joyful Relationship with Food karya Jan Chozen Bays yang terbit 2009 silam, istilah mindful eating secara perlahan mendunia dan menginspirasi banyak orang untuk menerapkan cara makan dengan kesadaran penuh yang konon bersumber dari prinsip-prinsip mindfulness tersebut.
Baca Juga Yuk! Semua Menang, Semua Senang di "War Takjil" Pasar Wadai, Banjarmasin
Berakar dari praktik meditasi Buddhisme Zen, Mindfulness merupakan kemampuan untuk fokus pada keadaan “di sini dan saat ini”, yaitu kesadaran akan diri sendiri, perilaku, pikiran sendiri dan juga orang-orang di sekitar yang dalam konteks praktik Mindful Eating akan memperhatikan aroma, rasa, tekstur, dan sensasi yang dirasakan saat makan, juga kesadaran terhadap adanya sinyal atau tanda-tanda dari tubuh, seperti munculnya rasa lapar dan kenyang.
Bentuk-bentuk kesadaran ini diyakini bermanfaat untuk meningkatkan kualitas pengalaman makan, penghargaan terhadap makanan juga pengendalian saat makan, sehingga tidak berlebihan.
Mindfull Eating untuk Ramadan dan Kehidupan
Merujuk pada dalil QS. Al A'raf ayat 31 dan hadits HR Abū Dāwūd dan Ahmad diatas yang secara tersurat menyebut larangan untuk makan dan minum secara berlebihan, jelas memperlihatkan adanya benang merah antara konsep atau adab makan dala Islam dengan konsep mindfull eating yang secara tafsir sama-sama tidak berlabuh pada anjuran atau bahkan larangan terhadap segala sesuatu yang berlebihan yang semuanya akan bermuara pada kesehatan dan keberkahan.
Baca Juga Yuk! Berusaha Melazimkan Setiap Detik Waktu Kita Bernilai Ibadah
Dalam keadaan berpuasa, organ pecernaan kita akan beristirahat selama sekitar 13 jam. Ini sangat bermanfaat memberi waktu pada sistem pencernaan untuk beristirahat, sehingga dapat mengurangi risiko atau menyembuhkan masalah kesehatan pada pencernaan.
Itu artinya, peduli dengan memperhatikan secara cermat kualitas dan kuantitas asupan yang kita konsumsi saat sahur dan berbuka puasa akan bermanfaat pada terpenuhinya semua kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, meskipun sistem pencernaan sedang istirahat, sehingga stabilitas daya tahan tubuh selama menjalankan ibadah puasa terjaga. Di sinilah kita membutuhkan mindfull eating!
Ketika berbuka puasa, selayaknya sebuah sistem yang terdiri dari banyak perangkat yang saling terkoneksi, sistem pencarnaan juga memerlukan "pemanasan mesin" dulu sebelum bisa tancap gas secara sempurna. Disinilah mindfull eating akan membantu kita! Dengan kesadaran penuh, kita akan menyadari waktu terbaik organ pencernaan harus "dipanasi" dulu dengan asupan ringan yang kuantitas dan kualitas yang cukup dan memadai, begitu juga kapan waktunya bisa dipacu untuk makan berat sesuai kebutuhan tidak berlebihan.
Dalam fikih berbuka puasa kita, kita dusunahkan untuk menyegerakannya, ini merupakan salah satu bentuk kasih sayang Allah SWT kepada hamba-hambanya, begitu juga waktu makan sahur yang disunnahkan untuk dilakukan di akhir waktu. Luar biasanya, kedua aktifitas ini juga berpahala di hadapanNya! Cantik bukan "cara kerja" Allah SWT!
Salah satu adab penting makan dan minum dalam Islam adalah dilakukan dengan duduk. Hal ini bertujuan agar proses makan kita berjalan dengan baik, nyaman dan tidak terburu-buru.
Disini, sains membuktikan kebenaran dari hadits Rasulullah SAW, bahwa idealnya makanan harus di kunyah setidaknya 32 kali sebelum ditelan yang berkesesuaian dengan hadits Rasullullah SAW berikut, "Tidak tergesa-gesa/ketenangan datangnya dari Allâh, sedangkan tergesa-gesa datangnya dari setan (HR. Abu Ya’la dan Al Baihaqi)" dan hadits "Jika seorang dari kalian sedang makan, maka jangan tergesa-gesa sampai dia menuntaskan makannya, meskipun iqâmah telah dikumandangkan (HR. al-Bukhâri, no. 673)".
Hikmahnya, Allah SWT melalui RasulNya Nabi muhammad SAW menuntun kita agar makan secara pelan-pelan tidak terburu-buru, selain membantu organ pencernaan bekerja lebih optimal dan tidak terlalu berat, pastinya juga lebih sehat, karena enzim dalam air liur punya cukup waktu untuk memproses makanan sebelum masuk ke lambung, sehingga tubuh lebih mudah menyerap nutrisi.
Sedangkan dari sisi mindfull eating, makan perlahan akan membantu kita lebih sadar dan peka untuk menangkap sinyal rasa lapar dan kenyang, karena otak punya cukup waktu untuk bekerja memberi sinyal bahwa perut yang sedang kosong maupun ketika sudah cukup terisi, sehingga mencegah kita dari kebiasaan makan berlebihan terutama saat berbuka.
Baca Juga Yuk! Segera Mulai, Sebesar Apapun Langkah untuk Meraih Dunia dan Akhirat
Satu lagi! Aktifitas bersahur dan berbuka puasa selain termasuk ibadah yang berpahala, sebenarnya juga menjadi salah satu manifestasi dari rasa syukur kita terhadap rezeki dari Allah SWT. Dengan makan atau minum perlahan, kita akan lebih mudah merasakan nikmatnya sesuap nasi atau seteguk air setelah seharian berpuasa.
Sehingga, momen bahagia kebersamaan kita dengan keluarga dan kolega di saat sahur dan berbuka puasa, juga akan lebih mudah untuk menghargai dan mensyukuri setiap rezeki dari Allah SWT yang sampai di meja makan kita yang sangat mungkin menjadi sebab dari turunnya keberkahan dan nikmat rezeki yang berlipat ganda, seperti janji Alah SWT dala QS. Ibrahim ayat 7,
"Dan (ingatlah juga), tatkala Tuhanmu memaklumkan; "Sesungguhnya jika kamu bersyukur, pasti Kami akan menambah (nikmat) kepadamu, dan jika kamu mengingkari (nikmat-Ku), maka sesungguhnya azab-Ku sangat pedih". (BDJ10325)
Semoga Bermanfaat!
Salam matan Kota 1000 Sungai,
Banjarmasin nan Bungas!
Content Competition Selengkapnya
MYSTERY TOPIC
Bercerita +SELENGKAPNYA
Ketemu di Ramadan
Selain buka puasa bersama, Kompasiana dan teman Tenteram ingin mengajak Kompasianer untuk saling berbagi perasaan dan sama-sama merefleksikan kembali makna hari raya.
Info selengkapnya: KetemudiRamadan2025