Mawan Sidarta S.P.
Mawan Sidarta S.P. Wiraswasta

Lulusan S1 Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Jember. Pernah bekerja di perusahaan eksploitasi kayu hutan (logging operation) di Sampit (Kalimantan Tengah) dan Jakarta, Projek Asian Development Bank (ADB) pendampingan petani karet di Kuala Kurun (Kalimantan Tengah), PT. Satelit Palapa Indonesia (Satelindo) Surabaya. Sekarang berwirausaha kecil-kecilan di rumah. E-mail : mawansidarta@yahoo.co.id atau mawansidarta01@gmail.com https://www.youtube.com/channel/UCW6t_nUm2OIfGuP8dfGDIAg https://www.instagram.com/mawansidarta https://www.facebook.com/mawan.sidarta https://twitter.com/MawanSidarta1

Selanjutnya

Tutup

RAMADAN Pilihan

Teman yang Afdol saat Berpuasa, ya Kojima!

20 April 2021   13:06 Diperbarui: 20 April 2021   13:22 2271
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Teman yang Afdol saat Berpuasa, ya Kojima!
Produk Kojima (Dokumentasi kojima_id)

Tidak hanya rasanya yang manis dan mengenyangkan karena kandungan karbohidrat dan proteinnya, buah kurma atau yang bernama ilmiah Phoenix dactylifera itu juga mengandung berbagai nutrisi (vitamin dan mineral) atau zat gizi penting lainnya yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. 

Kandungan nutrisi kurma, screenshot USDA (Dokumentasi Mawan Sidarta)
Kandungan nutrisi kurma, screenshot USDA (Dokumentasi Mawan Sidarta)
Dirangkum dari berbagai situs online, berikut ini kandungan nutrisi pada kurma : jumlah kalori : 277 kilo joule, karbohidrat : 75 gram, selulosa (serat) : 7 gram, protein : 2 gram.  
Kalium : 20 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan. Magnesium : 14 persen, tembaga : 18 persen, mangan : 15 persen, besi : 5 persen dan vitamin B6 : 12 persen. 

Beberapa manfaat kurma diantaranya :  
Melancarkan sistem pencernaan dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Mengonsumsi kurma secara rutin dapat membantu mengatasi sembelit dan masalah BAB yang kurang lancar. 

Kandungan antioksidan pada kurma membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yaitu zat yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh dan menimbulkan berbagai penyakit berbahaya. 

Salah satu jenis antioksidan yang terdapat dalam daging buah kurma yaitu : flavonoid merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi risiko diabetes, penyakit alzheimer dan beberapa jenis kanker.

Membantu melancarkan persalinan. Mengonsumsi kurma menjelang hari persalinan dapat meningkatkan dilatasi (perubahan ukuran) serviks (leher rahim) sehingga menurunkan kebutuhan akan induksi (proses merangsang kontraksi rahim) saat persalinan. 

Buah kurma dapat mengikat reseptor oksitosin, yaitu hormon yang berfungsi untuk merangsang kontraksi yang kuat pada dinding rahim (uterus) sehingga mempermudah proses kelahiran. 

Jinten hitam 

Kandungan nutrisi jinten hitam, screenshot USDA (Dokumentasi Mawan Sidarta)
Kandungan nutrisi jinten hitam, screenshot USDA (Dokumentasi Mawan Sidarta)
Jinten hitam atau yang memiliki istilah ilmiah Nigella sativa dipercaya bermanfaat bagi penyembuhan berbagai penyakit. 

Masyarakat Arab menyebutnya dengan nama habbatussauda yang berarti biji hitam karena memang bentuknya yang berupa biji-bijian berwarna hitam. 

Adapun manfaat mengonsumsi jinten hitam, beberapa diantaranya ialah : 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya

Krisna Mustikarani
Krisna Mustikarani Profil

Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?

Daftarkan email Anda untuk mendapatkan cerita dan opini pilihan dari Kompasiana
icon

Bercerita +SELENGKAPNYA

Ketemu di Ramadan

LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun