Menyatulah dengan alam, bersahabatlah dengan alam, ikuti alirannya, lalu kau rasakan, bahwa dunia itu indah, tanpa ada suatu pertentangan, damai, nyaman, teratur, seperti derap irama alam berpadu, nyanyian angin, nyanyian jiwa, beiringan, dekat tapi tak pernah berselisih, seimbang, tenang, alam, angin, jiwa, mempadu nyanyian tanpa pernah sumbang...
Pilih Kolak atau Setup? Sama Manisnya!
3. Daun pandan 1 lembar simpulkan
4. Santan instan 65 ml
5. Sejumput garam sebagai penyeimbang rasa
6. Air 2 liter
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan pisang yang sudah dipotong 2 cm, gula merah, daun pandan, garam, aduk-aduk sebentar.
2. Tunggu gula merah cair dan pisang matang. Kemudian masukkan santan instan. Aduk merata. Jaga agar santan tidak pecah. Didihkan kembali.
3. Kolak pisang kepok siap disajikan.
4. Bisa disajikan hangat atau bersama es batu.
Cara membuat setup pisang, hampir mirip dengan kolak. Hanya yang membedakan santannya. Cocok untuk yang tidak menyukai makanan bersantan. Jika setup lebih ke rasa kayu manis dan cengkih. Segar rasanya.