Sup Kepiting Tahu, Ide Sahur Segar dan Mengguncang Lidah
Setuju atau tidak, selain menjaga tidur yang cukup dan rutin berolahraga. Bagiku memilih menu sahur yang sehat dan kaya nutrisi, paling terjangkau dan mudah untuk diolah adalah sebuah keharusan yang hakiki.
Memilih sederet menu makanan yang baik untuk dijadikan menu sahur, Insyaallah ampuh membantu kita meningkatkan semangat dan tetap fokus saat puasa.
Karena ada loh menu sahur yang cuma bikin kita kenyang sebentar lalu lapar lagi. Wah, tak terbayang deh bagaimana tidak nyamannya udah lapar lagi, padahal puasa baru berjalan setengah hari.
Tidak hanya saat berbuka puasa saja, tapi juga saat sahur misalnya. Membiasakan menyantap makanan dan minuman yang kaya akan vitamin, serat, dan protein sangat baik untuk kesehatan. Sehingga kita dapat berpuasa dengan tubuh yang tidak memble selama 1 bulan penuh.
Nah, mengingat waktu sahur di pagi buta kadang membuat nafsu makan jadi menurun. Memasak sendiri makanan penggugah selera akan menjadi jawabannya bila kita mau sedikit saja berkorban tenaga. Jangan terfokus pada masakan instan yang cenderung tak sehat hanya karena rasa kantuk. Padahal, makanan saat sahur bekal selama jeda 14 jam menanti waktu berbuka.
Lantas pertanyaannya, kira kira makanan sehat seperti apa yang paling bagus dijadikan santapan sahur ?
Pada Samber THR kali ini aku memilih Sup Kepiting Tahu beserta kawan kawannya untuk menu sahur hari ini.
Alhamdulillah, selama WFH berkesempatan mencurahkan impian terpendam selama ini. Sup Kepiting Tahu ini salah satu menu favorit yang paling sering diorder oleh konsumenku di Pekanbaru, sejak mulai aktif buka catering kecil-kecilan.
Menu sea food memang selalu paling juara untuk diracik dengan cara apapun. Tadinya aku berniat mencari cumi dipasar, akhirnya pilihanku jatuh pada kepiting sekalian ada yang order. Tidak hanya lezat, kepiting termasuk makanan populer yang mudah didapat dipasar becek atau di abang-abang sayur.
"Kepitingnya 1 kilo bang, masih hidupkan bang?," ujarku tadi dipasar. (Kecantol melihat ada kepiting yang masih bergerak gerak).
Sahabat kompasiana mungkin juga sudah tahu, daging kepiting ini banyak sekali manfaatnya. Selain mendukung kesehatan mata, juga bisa meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Pas bangetkan kita santap untuk menu sahur dimasa pandemi?
Ramadan Bareng Pakar +Selengkapnya
Dok, apakah tidur setelah makan sahur dapat berakibat buruk bagi tubuh? apakah alasannya? Kalau iya, berapa jeda yang diperlukan dari makan sahur untuk tidur kembali?
